SAMKØB VIN 1: Weingut Zimmerle - Sommerhalde Trollinger 2021

Sommerhalde Trollinger er et strålende eksempel på, hvad Württembergs signaturdrue kan, når den dyrkes og vinificeres med kompromisløs præcision.

Druerne kommer fra enkeltmarken Sommerhalde, hvor jordbund og eksponering skaber en ekstraordinær balance mellem intens frugt og frisk syre.

I glasset møder du en lys, saftig profil med smagsnoter af røde kirsebær, hindbær og ribs, ledsaget af let krydderi og en rank frisk syre. Tanninerne er bløde og indbydende, og vinens finish er elegant og lang.

I forbindelse med at vinen blev kåret til 'Årets Trollinger' i både 2023 og 2024 skrev VINUM:

“Der beste Trollinger Württembergs!” - altså den bedste Trollinger i Württemberg. Det er en markant blåstempling af Zimmerles niveau og evne til at løfte regionens signaturdrue til absolut topklasse.

Sommerhalde Trollinger går perfekt til charcuteri, lettere fjerkræ, svamperetter, vegetariske retter - og fungerer glimrende som et livligt alternativ til let Pinot Noir eller Beaujolais.

En vin med saft, nerve og charme - præcis som en moderne Württemberg-Trollinger bør være.