Pet Nat Malvasia er en på alle måder berusende oplevelse. En præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.
Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grønne, saftige æbler.
Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark.
Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.
En Verdejo med en kringlet historie fra DO Rueda, som Valtravieso med "Young Winemaker of the Year" står bag.
Valtraviesos Verdejo er en vin med druer fra både 100 år gamle stokke, og yngre stokke, der fermenteres hver for sig på hhv. egefade og ståltanke, for derefter at blive blandet.
Det giver en fremragende Verdejo med en stor aromatisk intensitet, god struktur i munden og stor længde. En vin der samtidig med sin høje kvalitet vil blive bedre med årene.
Er du til frugtig og frisk hvidvin, med lang eftersmag af æbler, pære, fennikel og fersken - så er Valtravieso Nogara Verdejo for dig. Meget ren og aromatisk næse. Elegant, kompleks og lang eftersmag fra årets unge vinmager i Ribera del Duero.
Pet Nat Garnacha er en på alle måder berusende oplevelse. En fantastisk smuk og præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.
Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og røde bær. 100 % sol på flaske. Elegant og forførende.
Druerne er dyrket biodynamisk.
Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.
Masia Blancs Vi Fi er en vin af kontraster, der i syngende harmoni præsenterer det ægte Penedés.
En lidt nervøs og tilbageholdende start, men giv den et par minutter og den opløftende syre og ekspressive facon fra Malvasía de Sitges forenes på fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen, mundfylde og intensitet. Resultatet er en afbalanceret vin med drøjhed og en bemærkelsesværdig friskhed. Hvide frugtnoter og citrusfrugter kommer frem.
Druerne kommer fra to små plots på under 1ha, der begge dyrkes biodynamisk.
Vinen er spontangæret og lagret i hhv. 300 liters fransk eg og på cement. Vinen er blandet efter gæringen.
Masia Blancs Vi Fi Negre 2019 viser, hvad der sker når man blender to komplementære druer; Garnacha og Shiraz. En uhyre velstruktureret og balanceret vin med en intens og koncentreret aroma af røde bær, og samtidig en friskhed, vi sjældent oplever.
Kompleks vin med mange lag, du virkelig kan gå på opdagelse i. Blød og indbydende.
Druerne kommer fra to små plots begge +20 år gamle på hhv. 0,3 ha og 1,5ha, der begge 12dyrkes biodynamisk.
Vinen er spontangæret og lagret i et år i 500 liters fransk eg.
En rigtig Ribera del Duero vin. Stor og fyldig crianza med mineralitet, stor frugt, sol, men stadig med sublim friskhed.
Du finder de klassiske mørke bær, mørke krydderier, læder og intensitet. En vin i fremragende balance - takket være markernes højde (915 m), der giver den så efterspurgte friskhed, Ribera del Duero altid har brug for.
Stor ryggrad og omsluttende mundfornemmelse med virkelig lang afslutning præget af aromatiske tanniner.
92 Tim Atkin point til en attraktiv pris for en god fadlagret crianza fra et Ribera del Duero-tophus med årets unge Ribera del Duero-vinmager i spidsen.
Pet Nat Malvasia er en på alle måder berusende oplevelse. En præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.
Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grønne, saftige æbler.
Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark.
Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.
En Verdejo med en kringlet historie fra DO Rueda, som Valtravieso med "Young Winemaker of the Year" står bag.
Valtraviesos Verdejo er en vin med druer fra både 100 år gamle stokke, og yngre stokke, der fermenteres hver for sig på hhv. egefade og ståltanke, for derefter at blive blandet.
Det giver en fremragende Verdejo med en stor aromatisk intensitet, god struktur i munden og stor længde. En vin der samtidig med sin høje kvalitet vil blive bedre med årene.
Er du til frugtig og frisk hvidvin, med lang eftersmag af æbler, pære, fennikel og fersken - så er Valtravieso Nogara Verdejo for dig. Meget ren og aromatisk næse. Elegant, kompleks og lang eftersmag fra årets unge vinmager i Ribera del Duero.
Pet Nat Garnacha er en på alle måder berusende oplevelse. En fantastisk smuk og præcis vin med høj syre, små og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma.
Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og røde bær. 100 % sol på flaske. Elegant og forførende.
Druerne er dyrket biodynamisk.
Vinen er spontangæret og der er intet restsukker.
Masia Blancs Vi Fi er en vin af kontraster, der i syngende harmoni præsenterer det ægte Penedés.
En lidt nervøs og tilbageholdende start, men giv den et par minutter og den opløftende syre og ekspressive facon fra Malvasía de Sitges forenes på fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen, mundfylde og intensitet. Resultatet er en afbalanceret vin med drøjhed og en bemærkelsesværdig friskhed. Hvide frugtnoter og citrusfrugter kommer frem.
Druerne kommer fra to små plots på under 1ha, der begge dyrkes biodynamisk.
Vinen er spontangæret og lagret i hhv. 300 liters fransk eg og på cement. Vinen er blandet efter gæringen.
Masia Blancs Vi Fi Negre 2019 viser, hvad der sker når man blender to komplementære druer; Garnacha og Shiraz. En uhyre velstruktureret og balanceret vin med en intens og koncentreret aroma af røde bær, og samtidig en friskhed, vi sjældent oplever.
Kompleks vin med mange lag, du virkelig kan gå på opdagelse i. Blød og indbydende.
Druerne kommer fra to små plots begge +20 år gamle på hhv. 0,3 ha og 1,5ha, der begge 12dyrkes biodynamisk.
Vinen er spontangæret og lagret i et år i 500 liters fransk eg.
En rigtig Ribera del Duero vin. Stor og fyldig crianza med mineralitet, stor frugt, sol, men stadig med sublim friskhed.
Du finder de klassiske mørke bær, mørke krydderier, læder og intensitet. En vin i fremragende balance - takket være markernes højde (915 m), der giver den så efterspurgte friskhed, Ribera del Duero altid har brug for.
Stor ryggrad og omsluttende mundfornemmelse med virkelig lang afslutning præget af aromatiske tanniner.
92 Tim Atkin point til en attraktiv pris for en god fadlagret crianza fra et Ribera del Duero-tophus med årets unge Ribera del Duero-vinmager i spidsen.
Vi bruger vores viden til at håndplukke og indgå aftaler med de absolut mest spændende og fremadstormende spanske vingårde.
Område: Sierra de Salamanca, Spanien
Druer: Rufete, Rufete Blanco
Scores: 91-92 Robert Parker point
Forventet levering:15. december