Det nye Spanien er for os først og fremmest de mange områder i vestspanien, vi ikke forbinder med vin her i Danmark. Bierzo, Ribeira Sacra, Rias Baixas for blot at nævne nogle stykker fra det grønne og frodige nordvestlige hjørne af Spanien.
Kølige områder med store regnmængder og fantastisk sprøde, lette og levende vine. Men det er også nye tendenser i klassiske områder som Rioja (se Rioja-vine), hvor de unge fremadstormende vinbønder som Sandra Bravo laver helt ny og spændende vin fra bjergene i Baskerlandet (se Sandras prisvindende vine).
Det er oftest elegant vin, men også vin med kant og karakter på fx mencia-druen (se mere). Og altid med stor personlighed, der afspejler de små og passionerede vinbønder, vi arbejder tæt sammen med her i JAMAS Wine.
Fordi de færreste endnu har fået øjnene op for det. Der er efterhånden mange små familieejede vingårde, der har opkøbt ældgamle marker, og som nu producerer elegant og intens vin. De er typisk så små, at de ikke har musklerne til at afsætte vinene uden for Spanien - det hjælper vi dem med i JAMAS Wine.
I Spanien er produktionsforholdene optimale. Du har måske været der, og ved at solen skinner tungt om dagen, mens temperaturen særligt tæt på kysten falder markant om natten. Det giver perfekte betingelser for interessant vin med både intensitet og syre.
Vi elsker at arbejde med de små familieejede vingårde fra det nye Spanien og familierne elsker at sende deres vin til Danmark og udbrede deres nye og innovative tendenser.
Vi oplever heldigvis glade og tilfredse kunder. Både vores webshop-kunder og abonnenter kommer igen og igen for at prøve flere nye spanske vine. Vi har 4,8 ud af 5 på Trustpilot. Læs meget mere her: https://dk.trustpilot.com/review/jamaswine.com
Vi hedder Simon og Jacob, og vi har kendt hinanden det meste af vores liv. Vores store passion er spansk vin og at formidle de fantastiske vinoplevelser til dig. Vi startede JAMAS Wine som et hobbyprojekt tilbage i 2019. Nu har det grebet om sig.