Det siger vores kunder

Mousserende vin fra Duoro-dalen? Skørt? Eller bare vanvittigt innovativt? I bedste JAMAS stil vælger vi at gå med det sidste. Og vi er ikke de eneste. Vinum Best of Portugal tildeler den cremede mousserende vin på Champagne-metoden hele 93 point. 

Subtile og velintegrede bobler, elegance og friskhed karakteriserer denne mousserende Brut fra Vinilourenco. En sensation på sin egen måde, da det er den første mousserende vin fra Douro-dalen. 

Indbydende næse med bagværk, brioche og gær, en friskhed fra ciftrusnoter samles alt sammen i en gastronomisk vin. 100 % viosinho.

Maximo Abetes helt friske og bær-drevne 2022 Casalasierra rosé er en hyldest til deres hjemby, San Martin de Unx, som er kendt for fantastiske rosévine. 

Næsen er præget af røde frugter og jordbær- og hindbærmarmelade, men med en bund af urter fra den vilde bjergnatur. Paletten er frugtig, frisk og velsmagende, med god syre og en balanceret finish. Præcis som rosé er bedst.

Vi var ikke i tvivl, da vi smagte den. Den bliver et forårs- og sommerhit, og hører absolut til her.

Intens albariño, hvor balancen mellem syre og mundfulde er ramt helt ideelt. Fra de bedste druer fra Picaraña i Ribeiro, som bygger en smule mere krop på vinen ift. Rias Baixas Albariño.

Du finder modne citrusnoter, lime og mandarin som hovedingredienserne i en vin, der spiller med høj syre og grønne noter. Funklende og perlende med bid, og her super karakteristisk for druen i en vin, O’Ventosela har lavet med succes i nu 30 år.

Vi forstår at Albariño vinder frem blandt high-end restauratørerne i øjeblikket, for den kan virkelig noget med fisk og skaldyr.