Sierra de Tolono Nahikun 2018

Nahikun er en af de to absolutte topvine hos Sierra de Toloño. Vinen stammer fra fem små plots, der alle er over 80 år gamle. 100% økologiske marker med meget lavt udbytte. Vinen er et vinmarksblend af tempranillo, graciano, mazuelo og garnacha.

Et fremragende bud på en klassisk tempranillo, inden der gik fad i den. Ufiltreret og produceret efter metoden minimal intervention, hvor druen og terroier får lov at skinne igennem uden menneskelig indgriben. Elegant og kompleks. 95 Tim Atkin pts. 600 flasker produceret.

Da vi første gang stiftede bekendtskab med Sierra de Toloño og Sandra Bravos vine, var vi allerede dybt begejstrede for hendes 3 vine før denne; Sierra de Toloño, Raposo og La Dula. De ligger i hver deres prisklasse og smager eminent. Nahikun er dog bare øverste hylde. Mørke bærfrugter, middelhavsurter og oliven for dit sind til at begære denne vin allerede i duften. Det er en stor, elegant og meget seriøs Rioja, der føles fløjlsblød i ganen. Storhed - intet mindre. Vi har i øvrigt alle hendes røde pga. den tårnhøje kvalitet i forskellige prisklasser." Jacob, Ejer, JAMAS Wine

95 pts af Tim Atkin

FARVE: Intens i farven med lilla nuancer.

DUFT: Middelhavskrydderier, chokolade og blidt ristede noter. Fantastisk lækker og indbydende.

SMAG: Medium-krop, virkelig ædel struktur med friskhed og syre. Runde og blide tanniner.

50% Tempranillo, 20% Graciano, 15% Mazuelo, 15% Garnacha.

Nahikun er for dig hvis du:

Værdsætter en uhyre tæt, fintvævet Rioja topvin med vidunderlig fylde og kraft.

Har lyst til at udforske virkelig elegant og fløjlsagtig bjergvin fra Rioja

Er nysgerrig på vin efter princippet om minimal intervention, hvor vinens karakter, drue og terroir skinner igennem

Har lyst til at smage 95/100 point af Tim Atkin
Gerne vil støtte en ny rising star i vinmiljøet - nemlig spanske Sandra Bravo, der efter en rejse i vinens verdens over hele kloden endelig er vendt hjem til det baskiske Rioja. Og tak for det!

Hvis du derimod er til Rioja med masser af fad, anbefaler vi i stedet, at du prøver Bodegas Betolaza eller Pecina.

Sierra de Toloño med Sandra Bravo i spidsen er et fantastisk nyt Rioja-hus, der absolut ikke er som Rioja-huse er flest. Hun blev i 2019 udnævnt til “Best young wine maker” og hendes vine er i 2021 på listen over vine med absolut bedst kvalitet for pengene i hele Spanien.

Hun arbejder med friskhed i vinene som det altoverskyggende mantra. Minimal intervention er en anden grundpille, og Sandra forsøger altid at være usynlig i vinen, så druen og terroir får lov at skinne igennem. Det ægte Rioja.

Sandra forelskede sig i den højstbeliggende del af Rioja Alavesa, hvor de små plots med kalk i undergrunden dominerer. Influeret af Middelhavets smukke og forunderlige krydderurter og den evigt nordlige vin i Sierra de Toloño bjergene giver de absolut bedste betingelser for friskheden Sandra altid søger. Sandras marker er blandt de ældste og højstbeliggende i hele Rioja.

VINGÅRD: Sierra de Toloño
DRUER: Tempranillo, Graciano, Mazuelo og Garnacha
OMRÅDE: DOCa Rioja Alavesa
STIL: Elegant, krafttig og fyldig. Intens, men fløjslagtig. Chokolade og ristede noter.
ALKOHOLPROCENT: 14%
ALLERGENER: Økologisk, biodynamisk
LUKNING: Korkprop