Sierra de Tolono La Dula 2018

Sierra de Tolono La Dula 2018

Normalpris 1.794,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

VINEN: La Dula er en af de to absolutte topvine hos Sierra de Toloño. Vinen er en såkaldt enkeltmarksvin, hvor alle druer kommer fra samme lille mark, der blev plantet helt tilbage i 1944, hvor Europa og i høj grad Spanien så ud på en helt anden måde end i dag. Det er 100 % garnacha fra det nordligste Rioja Alavesa, det baskiske Rioja. Vinrankerne står i 700 m højde, og producerer frisk, sprød og virkelig eftertragtet rød. Ufiltreret og produceret efter metoden minimal intervention, hvor druen og terroier får lov at skinne igennem uden menneskelig indgriben. Elegant og kompleks. 93 Tim Atkin pts. fra Best young Wine maker, Sandra Bravo. 600 flasker produceret. 

FARVE: Intens i farven med bordeaux-røde nuancer.

DUFT: Elegant og kompleks og primært drevet af røde frugter.

SMAG: Medium-krop, virkelig fin struktur med friskhed og syre. Runde og blide tanniner.

MAD: Lam, svinekød, tapas. Fremragende glas uden mad.

VINGÅRDEN: Sierra de Toloño med Sandra Bravo i spidsen er et fantastisk nyt Rioja-hus, der absolut ikke er som Rioja-huse er flest. Hun blev i 2019 udnævnt til “Best young wine maker” og hendes vine er i 2021 på listen over vine med absolut bedst kvalitet for pengene i hele Spanien. Hun arbejder med friskhed i vinene som det altoverskyggende mantra. Minimal intervention er en anden grundpille, og Sandra forsøger altid at være usynlig i vinen, så druen og terroir får lov at skinne igennem. Det ægte Rioja.

OMRÅDET: Sandra forelskede sig i den højstbeliggende del af Rioja Alavesa, hvor de små plots med kalk i undergrunden dominerer. Influeret af Middelhavets smukke og forunderlige krydderurter og den evigt nordlige vin i Sierra de Toloño bjergene giver de absolut bedste betingelser for friskheden Sandra altid søger. : La Dula er en af de to absolutte topvine hos Sierra de Toloño.