San Jorge Reserva 2015

San Jorge Reserva 2015

Normalpris 774,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

VINEN: San Jorge Reserva 2015 fra Bodegas S. Arroya er klassisk Ribera del Duero. 100 % tempranillo på 60 % franske fade og 40 % amerikanske fade. Som det bør være i Reserva-kategorien er der tydelige fadnoter i næsen. Tobak og læder. Fantastisk lækkert og rundt, hvilket de hele 30 måneder på fad og derefter minimum 18 måneder på flaske inden frigivelse medvirker til. Er du til stor Ribera del Duero vil du sandsynligvis kunne lide denne. Druerne er udelukkende fra de to topmarker, Sullerto og Cornesa.

FARVE: Dybrød, gående mod sort. Fantastisk flot og tæt i glasset.

DUFT: Tobak, læder, eg, røg i første omgang. Dernæst lidt marmeladenoter, nødder, balsamico. Tung. Lad den stå lidt i glasset eller i en karaffel og oplev hvordan den bliver blødere både i næsen og på tungen.

SMAG: Blød og lækker. Lige efter åbning fornemmer man tydeligt tanninerne, men efterhånden som den åbner og falder til ro, bløder tanninerne mere op. Bemærk forskellen hvis du drikker et glas lige efter åbningen og så et igen efter 30 min. Fin syre runder den af, og indbyder til at tage mere end et glas.

MAD: Oksekød, kalvekød, svinekød. Vinen kan også sagtens spille op imod marineret kød.

VINGÅRDEN: Vingården blev grundlagt i 1960’erne som en kooperativ mellem forskellige vinbønder. Først i 1991 kom Arroyo til og købte gården og markerne, og har siden drevet Bodegas S. Arroya med succes. Vingården har 100 hektar i kommunen Sotillo de la Ribera.

OMRÅDET: Bodegas S. Arroya ligger i fantastiske Ribera del Duero langs Duero-floden. Floden kaldes Duoro i Portugal, hvor den gennemskærer det smukke portugisiske portvinsland. Du finder nogle af Spaniens højestbeliggende vinmarker i Ribera del Duero, hvor jorden er mager, udbyddet lavt men kvaliteten typisk tårnhøj.