Finca Millara - Ribera de los Naranjos 2018

Første gang du smager Naranjos vil blive noget du husker. Det er et vidunder af en vin lavet på et blend af druerne Mencia, Tempranillo og Garnacha. I næse og smag får du en eksplosion af røde bær og frugter, der følges af den karakteristiske syre og et vidunderligt integreret fadpræg. Smagen er intens, kraftfuld og vedvarende. Når du tager glasset fra mund og næse længes du allerede efter næste slurk i en blanding af længsel og nysgerrighed. Fornemmelsen er blød og silkeagtig, efterfulgt at syrlige røde frugter, syrlig vingummi og balsamico noter.

En stor smagsoplevelse du bør give dig selv!

"Jeg anbefaler Ribera de los Naranjos til dig der er nysgerrig, først og fremmest. Dernæst til dig, der gerne vil imponere din nabo, venner eller bekendte, med en stor smagsoplevelse der manifesteres i røde syrlige frugter og en smag af syrlige vingummi og Balsamico. Er du samtidig til vin med en flot og intens fylde, vejledt af en udpræget syre - så rammer du plet her. Vi glemmer aldrig første gang vi smagte Naranjos. Den der situation, hvor mundvigene bare forhindrer dig i at skjule din begejstring". Jacob, Ejer, JAMAS Wine

Guìa Peñín 93

Farve: Rubinrød, klar og smuk i glasset

Duft: Hindbær, jordbær, kirsebær og florale noter. En smule stilket og frisk. Lidt dybere end den klassiske rene mencia som følge af tempranillo-druen.

Smag: Rund og blød med fremragende integreret tannin. Smagen afspejler duften, og den klassiske Ribeira Sacra mineralitet og 'stilkethed' fornemmes i eftersmagen.

Mencia, Tempranillo, Garnacha

Naranjos er for alle rødvinsdrikkere, der:

Elsker syrlige vingummi og smagen af røde frugter og bær
Er til vin med en komplet og flot integreret syre
Synes at vin, både kan blive for syrligt og for fadpræget. Her har du en yderst spændende kombination og balance af netop de to elementer.
Er på udkig efter en smagsoplevelse, du med stor sandsynlighed ikke har prøvet før.
Ønsker at udvide din smagshorisont med vin fra stejle flodskråninger fra den mest ambitiøse producent i Ribeira Sacra

Finca Míllara er en af verdens mest ambitiøse og samtidig mest intime vingårde. Og helt særlig. Man ankommer nemlig som oftest med båd fra floden Miño, fordi vingården og markerne ligger i ufremkommeligt terræn. Vingården er selve materialiseringen af Fernando de Santiagos drøm om at lave fantastisk vin i det dramatiske og utilgængelig Ribeira Sacra-område, der næsten var forladt. I år 2000 begyndte han at købe mindre huse op i den ubeboede landsby A Míllara med udsigt over Miño og til sidst erhvervede han sig hele byen og dens omkringliggende skråninger.

Vin-guruen Raúl Pérez er involveret i projektet med at skabe den nye og trendy vinstil, på de marker der i århundreder ikke havde været brugt til vinproduktion. Han er en foregangsmand i stilændringen i det vestlige Spanien ingen har vel egentlig sagt det bedre end Decanter: "Raúl Pérez is the archetype of the intuitive winemaking genius". Og skulle man nogensinde gro sig et fuldskæg, så ved vi også godt hvem vi ville spørge til råds.

Finca Millara er et gammelt vinområde, så det første arbejde på grunden var at rekonstruere vinmarkens terrasser i A Míllara-området - naturligvis efter de strenge retningslinjer for at opretholde den originale arkitektur.

VINGÅRD: Finca Millara
DRUER: Mencia, Tempranillo, Garnacha
OMRÅDE: DO Ribeira Sacra
STIL: God fylde, smule fad, røde bær og frugter, syredrevet
ALKOHOLPROCENT: 13 %
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop