Paixar 2018

Paixar 2018 fra Luna Beberide er toppen af Bierzo og Mencia. Kompleks vin, høj mineralitet, balsamico og krydderier dominerer på ganen. Vinen viser sin fulde personlighed takket være den rustikke Dragonte terroir og elegance fra Mencía-druen. Vinstokkene står sydvendt på skråninger i 700 til 1000 meters højde over havoverfladen. Ganske simpelt; fantastisk vin.

"Den her juvel af en vin, får de fleste til at elske Mencia-druen. Det er simpelthen bare vin på utroligt højt niveau og noget man kan glæde sig til at åbne i ugevis, når man har smagt den. Det er blødt, elegant og komplekst. Stor smag og den hænger bare ved. Kirsebær, lakrids, blommer og krydderier dominerer. Wow - det er bare lækkert." Simon, Ejer, JAMAS Wine

Robert Parker 96 point

FARVE: Mørke, næsten sorte kirsebær i glasset.

DUFT: Intens og tæt i næsen. Blommer, mørke kirsebær, lakrids, krydderier. En sand eksplosion, men en ganske raffineret en af slagsen.

SMAG: Fabelagtig, blød, smooth. Kompleks på tungen, med en imponerende lang eftersmag - sjældent set.

100% Mencia

Paixar 2018 er for dig hvis du:

Er nysgerrig på topkvalitets-mencia fra en af Bierzos bedste producenter
Er klar på en anderledes og fremadstormende vinoplevelse fra de vestspanske bjerge
Vil prøve 96 Robert Parker point på en af de mest fremadstormende druer, Mencia
Er til stor elegant og blød vin med smagsnuancer af kirsebær, blommer, lakrids og balsamico i en formidabel kombination.
Vil blæses bagover af en vinoplevelse.

Alejandro Luna er i dag i spidsen fra Luna Beberide efter at have overtaget fra Bernando Luna, der etablerede vingården. Fokus for Luna Beberide er, og har altid været, simplicitet og kvalitet. Det er lige i JAMAS Wine ånden.

Bierzo er i sandhed et unikt område - præget, men samtidig beskyttet, af Atlanterhavet, og vildt på alle måder. Her er du uendeligt langt fra det polerede liv i de spanske metropoler, Barcelona og Madrid. Det er vildt og autentisk på den helt særlige måde. Og som at rejse tilbage i tiden. Og det fornemmer man i de sensationelt spændende vine baseret på Mencia-druen, som vi ser alt for lidt til i Danmark.

VINGÅRD: Lune Beberide
DRUER: Mencia
OMRÅDE: DO Bierzo
STIL: Mencia rødvin, stor fylde, kompleks, blødt og elegant
ALKOHOLPROCENT: 13,5-14 %
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop