Bululú

Bululú

Normalpris 594,00 kr Udsalgspris 414,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Bululú er endnu et projekt de fra De Andres Sistres. Denne gang fra det bjergrige og øde område nordvest for Madrid, der hedder Sierra de Gredos. Og bjergrigt er det i sandhed. Bululú er fra en enkeltmark og er beliggende i - hold nu fast - hele 1.007 meters højde. Området er en stor naturpark med fyrretræer, krydderurter, og granitholdig jord. Og det fornemmer man i vinen. Bululú er på gamle garnacha vinstokke og er et fuldstændig rent eksempel på, hvordan det kan smage. Vinen er udelukkende lagret på på ståltanke og er økologisk. 

Bululú var en skuespiller i de gamle teaterkompagnier i barokken, der rejste fra by til by og samlede lidt mønter her mod lidt komedie og skuespil. 

FARVE: Vinen er klar, strålende og med dybe lilla nuancer.

DUFT: Bululú dufter af mørke kirsebær, blommer og brombær. Altsammen ganske frisk og ikke overmodent, som man typisk ville finde i Rioja. 


SMAG: Medium-krop, virkelig fin struktur med varme, men stadig med en behagelig friskhed. Hverken tung eller fadpræget. 

MAD: Fantastisk match til pizza, spansk tapas, oliven, ost. Og helt klar også fremragende uden vin. 

VINGÅRDEN: Bag De Andres Sisters står Ruth og Ane. Ikke den klassiske spanske bodega, men et kreativt projekt på flere interessante spanske lokationer. Med et væld af forskellige uddannelser bag sig, bl.a. som vinuddannelser, arbejder de i dag ud fra filosofien om at skabe projekter og vine, der giver oplevelser. Det er heldigvis lige i JAMAS Wines ånd, og vi er glade for at kunne byde dem velkommen med Bululú. 

OMRÅDET: Et lille undseeligt område i Avila-provinsen nord for Madrid. Her ligger smukke Sierra de Gredos højt oppe mod himlen. En naturpark med granit i undergrunden, fyrretræer, og små vinparceller her og der. 

DRUER: 100% Garnacha