Centenaria 2019

Centenaria 2019

Normalpris 690,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

VINEN: Den her vin, Centenaria, står JAMAS Wines tre stifteres hjerter nært. En fantastisk hvidvin på 120 år gamle vinstokke fra et top-, topområde i Rioja Alta. Produceret på en lille unik vingård der oser af passion, hårdt arbejde og elegant håndværk. Derfor er det også charmerende, at vinen er på kortet på flere Michelin restauranter i det nordlige Spanien i byer som Bilbao og gourmet hovedstaden, San Sebastian. Vinen har lagret 4 mdr. på franske, amerikanske og ungarske egetræsfade. Vinen er - noget utraditionelt - et blend på hele 9 druer, hvor Viura og Malvasia udgør hovedkomponenterne.

FARVE: Strågul. Helt klar i glasset.

DUFT: Duft af halm og en smule anis. Kompleks og i første sekund lidt lukket, men bare vent. Den åbner sig op og signalerer høj klasse og stor vin.

SMAG: En indbydende smag af grøn/gule frugter som pære, fersken, abrikos, og en gennemgående fornemmelse af mineralitet.

MAD: Hvid fisk, spanske skinker, tapas. Kan nydes uden mad.

VINGÅRDEN: Viña Ane er en familievingård etableret i 2004, men vingårdens ældste vinstokke er mere end 120 år gamle. Ejerne, Eduardo Monge og Lorena Garbati, indsamlede deres forfædres know-how og den århundredgamle tradition, altid med fokus på vinstokken, druen og vinen i sit rene udtryk.

OMRÅDET: Vingården ligger nord for San Vicente de la Sonsierra, en lille by, der er beskyttet af bjerget Toloño i Sierra de Cantabria. De kolde nordlige vinde i Sierra og den varme sol i området skaber et unikt mikroklima til dyrkning af den enestående kvalitet, der kommer ud af Viña Ane.