Baixa Sirena Albarino

Baixa Sirena Albarino

Normalpris 498,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

VINEN: Mød “Havfruen” fra Baixa, som navnet direkte oversat betyder. Baixa Sirena er et vidunderligt eksempel på hvad Albariño druen er og kan - og så til en yderst venlig pris!

Vinen er moden tropisk frugt kombineret med en smule citrus. Friskheden har den fra klimaet ved havet i det nordvestlige Spanien, som giver den en balanceret og elegant syre. Denne vin indeholder en stor del af alt det vi er forelskede i hos Albariño druen og Nordvest Spanien.

FARVE: Ren og let gullig samt et let perlende udtryk i glasset.

DUFT: Som et friskt sus fra havet kombineret med citrus og tropisk frugt. Lige hvad man har lyst til når sommersolen står højt på den blå himmel.

SMAG: Stor fylde af modne tropiske frugter, citrus og en ekstraordinær frisk syre. Simpelthen bare en sommerlig, ren og forfriskende smagsoplevelse. Serveres koldt ved 9-10 grader.

MAD: Altså, med en vin der er skabt så tæt på havet, går anbefalingen helt klart på seafood. Rejer, muslinger, østers, krabber og fortsæt selv. Rigtig gode erfaringer herfra JAMAS til en god seafood Paella.

VINGÅRDEN: Bag De Andres Sisters står Ruth og Ane. Ikke den klassiske spanske bodega, men et kreativt projekt på flere interessante spanske lokationer. Med et væld af forskellige uddannelser bag sig, bl.a. som vinuddannelser, arbejder de i dag ud fra filosofien om at skabe projekter og vine, der giver oplevelser. Det er heldigvis lige i JAMAS Wines ånd, og vi er glade for at kunne byde dem velkommen med Baixa Sirena Albariño.

OMRÅDET: Området er præget af granit i undergrunden med klippefremspring. Den lagdeling af jorden med sprækker, granit og klippefremspring er helt central i Rias Baixas, hvor mængden af årlig nedbør får ellers våde Danmark til at ligne et tørt paradis. Uden denne utrolige evne til at dræne jorden, ville produktionen af denne vin ikke være mulig. I Rias Baixas kæmper man helt generelt så meget med fugten, at alle vinranker er bundet op i næsten to meters højde, så man kan bruge vinden fra Atlanterhavet til at fjerne fugten under stokkende løbende. Smukt område, men måske ikke din kommende feriedestination, hvis du er til sol og sommer.