Din kurv er tom
41Norte BOUTIQUE WINERY - Ribera del Duero
Boutique vingård med mikroskopisk produktion. Introduceres nu for første gang i Danmark. Drives af innovative vinnørder med unikke samarbejder, bl.a. med European Space Agency, om en serie unikke og ambitiøse vine, der hylder innovation og fremskridt. Top Ribera del Duero hele vejen igennem med tårnhøje scores og mindst 100 point på limited-følelsen.
Læs meget mere om vingården nederst.
Du kan reservere vinene herunder FRA 29. september kl. 10.
Vin 1 - Rosetta Space Mission. Special edition, 2013, 2014, 2014
Tre vine i en specialudgave for at fejre afslutningen på ESAs Rosetta-mission. Flaskerne har et specielt design med billeder fra missionen bl.a. af den komet, som satellitten fulgte rundt om solen! Originalt blev flaskerne kun produceret til salg internt i ESA, men 41Norte producerede nogle ekstra, og nu tilbyder de dig at reservere en helt unik trepak.
De tre vine er udvalgt af videnskabsfolk fra ESA og er Selected Vintage 2013, Selected Vintage 2014 og Vintage 2014 (14 måneder). Det er en spændende sammensætning, ikke blot fordi de er unikke og viser den innovative tilgang til vin og samarbejde, men også fordi vinene i sig selv afspejler utrolige forskelle.
Det er i den grad imponerende rødvine, som bl.a. har fået 91 point. Kvaliteten er i særdeleshed i top (vi har testsmagt, bare rolig), og så ser de fremragende ud.
Alle tre er fyldige tempranillo-rødvine fra Ribera del Duero med stor fylde og intensitet med mørk frugft, grafit, balsamico og en stadig levende syre, der gør dem til en fantastisk oplevelse.
Hver især er det super elegante og imponerende rødvine, men sammen fortæller de en historie. Ikke kun om Rosetta-missionen, men også om 41Nortes dedikation til håndværket og detaljen, som skaber en unik vin hvert år. Vi har fået reserveret 20 x 3 flasker til jer, og her skal du nok være hurtig.
Druer: 100% Tempranillo
Scores: Bl.a. 91 point af Andreas Larsson
Samkøbsantal: 20 kasser á 3 vine
Kommende webshoppris: DKK 1214
Din samkøbspris: DKK 939
Vin 2 - Selected vintage Crianza 2016
Klassisk Tempranillo Crianza! Alt hvad man forventer af stor Ribera del Duero er her, og mere til.
Kirsebærrød, med intens aroma af mørk og rød frugt og en fyldig mundfølelse med lækre runde tanniner. Et ekstra lag af kompleksitet i noter af balsamico og søde krydderier, som vidner om 41Nortes exceptionelle blik for detaljen.
Vinen ligger 12 måneder på franske egefade, og lagres derefter 12 måneder på flaske inden frigivelse til markedet.
Druer: 100% Tempranillo
Scores: Bacchus 93 pts.
Samkøbsantal: 45 flasker
Kommende webshoppris: DKK 175
Din samkøbspris: DKK 129
Vin 3 - Selected Vintage Reserva 2016
En masterclass i at frembringe forskellige nuancer af samme drue.
Her har 41Norte ladet deres Selected Vintage ligge på fad i længere tid, hvilket skaber en fuldkommen anderledes vin. Langt fyldigere, mere moden og intens. Aromaen styres af modne røde bær, tørre krydderier, nødder og balsamico og harmonerer rent og komplekst. Noter af chokolade og lakrids giver en ekstra dybde.
En dejlig, fyldig smag med runde tanniner og en stadig frisk og frugtig eftersmag viser vinens ophav, samtidig med at understrege hvor meget den har til forskel fra Selected Vintage.
Druer: 100% Tempranillo
Samkøbsantal: 45 flasker
Kommende webshoppris: DKK 188
Din samkøbspris: DKK 139
Vin 4 - Boutique Author Wine 2016
Så er der smæk på! 20 meses --> 20 måneder på fad! Og hvilken elegant flaske? Der er virkelig skruet op for boutique-følelsen.
Endnu engang har 41Norte skruet lidt op, der hvor man allerede troede, at toppen var nået. En kompleks næse med moden rød og mørk frugt, appelsinskal, nelliker, balsamico, eukalyptus, mineralske noter og en let ristet aroma.
Smagen er behagelig og velafbalanceret, med en fløjlsblød sød udvikling og veludviklede tanniner. En vedvarende eftersmag af moden frugt.
En fantastisk vin, som i den grad lever op til ‘boutique’ begrebets kvalitetsmæssige konnotationer.
Druer: 100% Tempranillo
Scores: Bacchus 91 pts.
Samkøbsantal: 42 flasker
Kommende webshoppris: DKK 264
Din samkøbspris: DKK 195
Vin 5 - Marcoli 2014
En absolut spektakulær og luksuriøs rødvin, som der kun er produceret 1.160 flasker af! Druerne kommer fra 70-årige stokke fyldt med den rigtige Ribera del Duero-intensitet. Alle druer sorteres manuelt for at få det absolut bedste resultat.
Vinen har en kompleks aroma, som fremhæver moden, mørk frugt, rips og blomme, med hints af appelsinskal, grafit, tørre blade, balsamico og nelliker. Aromaen opfølges af en elegant, dyb og lige så kompleks smag, med lange, fløjlsagtige tanniner og en eftersmag af moden frugt.
Marcoli har ligget 30 måneder på franske egefade, og lagret 20 måneder i flaske, og er 41Nortes topvin, som man skal være heldig for at få fingrene i.
Druer: 100% Tempranillo
Scores: Vivino 4,4, Bacchus 93 pts.
Samkøbsantal: 35 flasker
Kommende webshoppris: DKK 590
Din samkøbspris: DKK 437
Vin 6 - r-Osado Rosé 2016
Smuk flaske udenpå, og vinen inden i er ligeså spændende!
Utrolig flot og klar, laksefarvet rosé, med sødlige, røde frugter i næsen, honning og et hint af bagværk. I ganen en super blød åbning, som udvikler sig velbalanceret og ender med mineralske noter. En dejlig eftersmag af moden frugt.
Roséen har ligget 4 måneder på nye franske egefade, og er en lækker rosé lidt udover det sædvanlige.
Druer: 100% Tempranillo
Scores: Vivino 4,0, Bacchus 91 pts.
Samkøbsantal: 30
Kommende webshoppris: DKK 145
Din samkøbspris: DKK 107
Vin med kurs mod stjernerne
I Ribera del Duero, hjemsted for nogle af Spaniens bedste vine, besluttede fem partnere i 2012 at starte en vingård ved at opkøbe gamle marker. Inden da havde de brugt 10 år på at studere og eksperimentere med vin. Efter et langt tilløb skabte de projektet 41Norte, der i dag, 10 år efter, er en fantastisk vingård, som stadig efterlever de principper, de fem partnere startede med tilbage i 2012.
41Norte insisterer nemlig på at lave exceptionel vin, til sådan en grad, at de begrænser deres drueproduktion til 60.000 kg om året, for at kunne sikre en perfekt proces og at hver flaske bliver et mesterværk. Druerne bliver behandlet separat efter terroir, og det er en sand, håndlavet proces.
41Norte insisterer ikke kun på at lave exceptionel vin, men også exceptionelle design og historier. Derfor producere de også specieludgaver, fx i samarbejde med ESA (European Space Agency), for at hylde milepæle i deres forskning. Dette kan måske synes som et spøjst samarbejde, men det er det overhovedet ikke. Ligesom ESA, som lander satellitter på kometer og udforsker rummet, er 41Norte opsat på at gøre utrolige bedrifter. Det tager tid og koncentreret arbejde, men resultat er vine som bryder med stratosfæren, og flyver ud til stjernerne.
Vi er meget stolte af at være den første danske forhandler af 41Norte, og vi glæder os til at vise jer deres vine.
En højdespringer
På den spanske højslette ligger Ribera del Duero. Dette spektakulære distrikt, med vinmarker i 700-1.100 meters højde, er et af de højest beliggende vindistrikter på den nordlige halvkugle. Et vildt klima med store temperaturudsving og få måneder uden frost gør, at det er hårdt arbejde at dyrke vin her. Til gengæld, hvis man trodser klimaet, giver det med den rigtige vinmager til stede den helt perfekte, lille, tykskindet, intense drue med en lang modningstid. Jordbunden er typisk sandet eller leret med kalksten, og den dominerende drue er Tempranillo, som giver vinene deres karakteristiske elegance med sorte bær og mørk frugt.
Diamanter skabes under pres og det er også tilfældet her, hvor Ribera del Duero, trods de svære betingelser, er ophavssted til nogle af Spaniens bedste vine fx. Peter Sissecks Pingus, som med sine biodynamiske metoder skubber grænsen for hvad man kan trække ud af landet.
Ligesom Peter Sissecks Pingus er der med 41Norte helt klart tale om en diamant. Ulig Pingus har der skulle noget gravearbejde til for at finde dem. Det har vi hos JAMAS Wine taget os af, så I kan nyde diamanter til en brøkdel af hvad de burde koste.