Cava Guilera, Spanien

Cava Guilera bliver fremstillet efter samme traditionelle metode som champagne, med anden gæring i flaske. Kvalitetsmæssigt er det svært komme højere inden for mousserende vin generelt. Prisen er dog langt fra det skyhøje luftlag der er kendetegnet for det lille franske område 1.000 km længere mod nord.