“Village wine” fra centrum for vin i Ribera del Duero, Aguila. Autentisk og som et koncentrat af den nye bølge i regionen, hvor vinenes personlighed og karakter skinner frem som modsætning til masseproduceret ensretning.
Co-fermenteret vin på Tinto Fino (lokale klon af Tempranillo) og bl.a. bobal, garnacha og albillo giver en vin, der domineres af friskhed med mørke og røde frugter på næsen. Du finder stadig Ribera del Dueros storhed, volumen, men kun elegant integrerede fadnoter fra de få måneder på brugte tønder. Hvid peber, nelliker, mørke bær, appelsinskal og et sart strejf af ældre træ sender dig til La Aguileras små huse blandt vinmarkerne, og det er et dejligt sted.