LIBRE Y SALVAJE - NARANCHA 2019

Fantastisk smuk og dyb orangevin på Moscatel og Garnacha Blanca.

Stokkene er at finde på hver sin mark i hhv. 650 og 800 meters højde, og er efter høsten lagret hver for sig med drueskindet i hele 75 dage for at give den særlige orangevin.

Næsen er fyldt med appelsin- og citrusfornemmelser og karakter fra den særlige produktionsmetode. Vinen er enormt ekspressiv i næsen, og fungerer fantastisk både med og uden mad. En fuldstændig forrygende visuel oplevelse i glasset får du tilmed!

220 kr. v. 6 flasker
220 kr. v. 1 flaske

6 stk. tilbage

Læs mere om vinen

Moscatel & Garnacha Blanca

HISTORISK VIN
Frit og vildt! Libre y Salvajes navn opsummerer fuldkommen deres mission.

I den lille, historiske by, Almonacid de la Sierras, som ligger i DOQ’en Cariñena, vil Libre y Salvaje genopdage og genetablere gamle vinmarker med umådeligt potentiale. Det handler om at sætte potentialet fri, og det gør man bedst ved at lade det være så vildt som muligt.

Libre y Salvaje producerer økologisk vin med så lidt menneskelig indblanding som muligt. Deres vin bliver dyrket ‘tørt’ hvilket vil sige, at vinen kun får vand gennem regn, og de høstes manuelt. Fermenteringen overlades også til hvad end der naturligt befinder sig på druerne (spontan fermentering), og vinen opbevares i en århundrede gammel vingård i Almonacid de la Sierras. Alt sammen er for at skabe den bedste vin på naturens præmisser.

Libre y Salvaje producerer autentiske og smukke vine som bestemt er værd at smage!

CARIÑENA - PÅ VEJ MOD NYE VINE
Cariñena er et af de ældste beskyttede vinområder i Europa. Og er det bedst kendte fra det gamle kongerige Aragon. Traditionelt er det tunge, alkoholrige vine som bliver produceret, men, som i resten af Spanien, har forandringes vinde blæst, og der bliver nu også produceret lette og velbalancerede vine. En tro på de små vingårde og en skaberlyst er blevet vakt til live, og derfor er Cariñena et voldsomt spændende område som har meget at byde på.

Klimaet er varmt med store temperaturudsving mellem dag og nat, som giver vinene deres karakteristiske intensitet. Undergrunden er hovedsageligt kalksten, med grus fra de iberiske bjerg eller aflejringer af jord.

VINGÅRD: Camino Del Bosque - Libre Y Salvaje
DRUER: Cariñena
OMRÅDE: DOQ Cariñena
STIL: Orangevin
ALKOHOLPROCENT: 13%
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop