Els Escorpins er L’Enclos de Peralbas bedste rødvin og eneste enkeltmarks-rødvin. Den kommer fra mikro-parcellen plantet med Garnacha på kun 0,33 ha. Tilføj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin.
Vinen her fremtræder elegant med subtile og delikate noter af røde bær, fløjlsblød og med en herlig næsten pinot noir’sk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer.
Et mesterværk fra L’Enclos fætrene og nærmest umulig at få fingrene i.
Total produktion: 1522 flasker