Calitrancos 2015

Calitrancos 2015

Normalpris 1.196,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

VINEN: Calitrancos er topvinen fra Bodegas Betolaza. Det er den slags vin, der kommer i lækre, tunge trækasser, er nummereret og kun produceret i meget begrænset antal. Vi taler topvin, fra et lille niche-tophus i Rioja Alta, fra topårgangen 2015. Grundlaget for fantastisk vin er altså på plads. Og hvilken vin. Det er umanerligt koncentreret, helt tæt, men med forrygende balance. Det er vin, der er højt præmieret, sagtens kan gemmes, men også smager helt forrygende nu. Kødfuldt, kraftfuldt, og en sand fornøjelse. Den vil imponere de fleste.

FARVE: Betolaza beskriver den selv som “Intens tyreblodsfarvet”. Og ja, den er tæt, nærmest som blæk. Lidt lysere mod kanten, men generelt tungt farvemættet.

DUFT: Intensiv og tæt i næsen, masser af nuancer af røde og sorte frugter, blåbær, lakrids, kakao, karamel, balsamico. Og selvfølgelig en brændt fornemmelse fra fadet.

SMAG: Kødfuldt, kraftfuldt, modne tanniner som er opvejet af en fin syre. Eftersmagen er intens, vedholdende og voluminøs.

MAD: Okse- og svinekød. Fantastisk match til tatar med krydderurter. Kan sagtens nydes uden mad.

VINGÅRDEN: Bodegas Betolaza er en unik og relativt undseelig vingård fra Briones i Rioja Alta. Årlig produktion på under 20.000 flasker i hjertet af Briones. Vingården drives i dag af Francisco og Franciscos far med fokus på traditionelle Rioja-vine.

OMRÅDET: Rioja Alta ligger højt og grundet de fordelagtige jordbundsforhold, skaber Rioja Alta fantastiske vine, der har stort gemmepotentiale. Rioja Alta er det vestligste af de tre Rioja-områder og ligger primært syd for floden, Ebro.