Et ganske fantastisk og interessant blend på 90 % gamle Monastrell-stokke med 5 % Shiraz og 5 % Garnacha. Og vinificeret i ståltank ved lav temperatur med en stor andel helklaser og kun lav ekstraktion. Er du vinnørd, så kan du sikkert forestille dig hvilken stil det giver?
Super saftig stil. Selvfølgelig. Og med respekt for druerne og den rene afspejling af område og terroir.
Vinen er lagret 12 måneder på let-ristede franske fade (500 liter), der kun nænsomt afrunder vinen på elegant vis. Igen, fristes jeg til at sige, er det en vin, der afspejler Middelhavets kyster på bedste vis. Masser af Middelhavskrydderurter i næsen kombineret røde og mørke frugter.
Finca Xaconero har power, men på en raffineret måde. Elegant glas og et intelligent blend og vinifikation. Første gang tilgængelig via JAMAS.
93 point hos Guia Penin