Alta Pavina, Spanien

Spansk Pinot Noir fra højderne i Castilla y Leon og på højde med klassikere fra langt dyrere franske områder. Alta Pavina har Claude Bourgignon involveret - anerkendt for sit mangeårige arbejde for selveste Romanée-Conti i Bourgogne. Han ved en ting eller to omkring, hvordan man laver stor Pinot Noir vin.