{"title":"Vinos de Encostas - aktive flasker","description":null,"products":[{"product_id":"vinos-de-encostas-vino-de-vila-g-c-blanco-2022-samk","title":"Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023","description":"\u003cp\u003eViño de Vila Blanco er Sebios mest umiddelbare, men fortsat fremragende hvidvin - men stadig med tydelig oprindelse og karakter. Den samler frugt fra flere små parceller omkring Gomariz, med klassiske galiciske sorter som Treixadura, Albariño, Godello og Lado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuften er ren og mineralsk - citrus, pære, urter og granit. I munden er vinen stram og balanceret, med frisk syre, let struktur og en salt, granitholdig afslutning.\u003c\/strong\u003e Alt vinificeret uden pynt - spontan gæring, lav svovl, ingen filtrering og lagring på brugte fade eller beton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022-årgangen blev belønnet med 93 point\u003c\/strong\u003e af Tim Atkin, som skrev:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Treixadura-domineret blanding fra Gomariz, med yderligere komponenter som Godello og Lado. Dette er frisk, salt og elegant - med lime, stenfrugt og en kalket mineralitet. Meget karakterfuld village-vin.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViño de Vila Blanco er fokuseret, ren og terroirdrevet - som et ærligt udtryk for Ribeiro i hvid form. En vin med tydelig adresse og personlighed, men uden unødvendige manerer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563119957,"sku":"VINO_HVI_VIÑODEVI_22_SAMK_F","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas_-_Village_Blanco.png?v=1754898949"},{"product_id":"vinos-de-encostas-as-vinas-2022-samk","title":"Vinos de Encostas - As Viñas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs Viñas er ikke bare endnu en hvidvin fra Ribeiro. Det er en vin, der går i dybden - både historisk og smagsmæssigt. Den kommer fra en mikroskopisk parcel på én hektar, plantet i 1926 i Gomariz, og består primært af Albariño og Treixadura, med et lille indslag af Caíño Blanco.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin belønner den med hele \u003cstrong\u003e98 point\u003c\/strong\u003e og beskriver den sådan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Uden at ty til dovne sammenligninger er det svært at ignorere den fine, Burgundiske struktur i denne vin - den er elegant og raffineret, med et strejf af flintet reduktion og tydeligt lagringspotentiale. Men den er i sit væsen helt og aldeles Ribeiro - en vidunderlig kombination!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt balancerer As Viñas mellem præcision og personlighed - med citrus, urter, våde sten og et let krydret præg fra fadet. Syren er levende og energisk, og den salte mineralitet giver struktur og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet her er vin i sit reneste udtryk - fra en vinmark med næsten 100 års historie. En af de allerbedste hvide i hele Tim Atkins Galicien-rapport - og et mesterstykke i moderne, terroirdrevet spansk vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563152725,"sku":"VINO_HVI_ASVIÑAS_22_SAMK_F","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas_-_As_Vinas.png?v=1754898949"},{"product_id":"vinos-de-encostas-o-outeiro-2023-samk","title":"Vinos de Encostas - O Outeiro 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz - en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albariño, høstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med kamille, grøn te og citrusblomst - alt sammen båret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og præcis - med saftig syre, lavt udtræk og en silkeblød tekstur, der balancerer friskhed og dybde uden at søge volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 er første gang denne vin tappes separat\u003c\/strong\u003e - og allerede i debutårgangen tildeler Tim Atkin den \u003cstrong\u003e95 point\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"En meget imponerende debut fra en enkelt mark plantet i 1910 med Treixadura og Albariño. Kamille, grøn te og kalket mineralitet i næsen. Syren er saftig, og strukturen let og silkeagtig. Vinen har en levende salthed og en lang, ren afslutning.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet her er vin med ro og præcision - og \u003cstrong\u003epersonligt en af vores absolutte favoritter i hele samkøbet\u003c\/strong\u003e. En vin, der ikke gør væsen af sig - men bliver siddende i tankerne længe efter sidste glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563185493,"sku":"VINO_HVI_OOUTEIRO_23_SAMK_F","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas_-_O_Outeiro.png?v=1754898949"},{"product_id":"vinos-de-encostas-mais-ala-2022-samk","title":"Vinos de Encostas - Máis Alá 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMáis Alá er Godello med løftet pande - klar, fokuseret og uden pynt. Den kommer fra højtliggende parceller i Valdeorras og formår at udtrykke både dybde og rankhed på samme tid. I næsen møder man hvide stenfrugter, citronskal og knust skifer - og under det hele et diskret røgslør, der vidner om jordens indflydelse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen og lagringen sker på store, brugte fade, som giver struktur uden at lægge sig i vejen. Vinen er vibrerende og fast i munden - med elektrisk syre og en tekstur, der føles både præcis og levende. Det er ikke en vin, der kræver opmærksomhed, men som naturligt holder fast i den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin tildeler den 94 point og beskriver den sådan:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Livlig og båret af elektrisk syre og intens salinitet - med en struktur, der spænder op i ganen og en pirrende, citronagtig drikbarhed. En vin med energi og kant, som man får lyst til at vende tilbage til igen og igen.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMáis Alá er en vin, der udtrykker sin oprindelse med ro og sikkerhed - uden at hæve stemmen. En klar markør for, hvor langt Godello er nået, når den får lov til at stå på egne ben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563382101,"sku":"VINO_HVI_MÁISALÁ_22_SAMK_F","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas_-_Mais_Ala.png?v=1754898949"},{"product_id":"vinos-de-encostas-salvaxe-2023-samk","title":"Vinos de Encostas - Salvaxe 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn duft af vilde urter, lime, mynte og blomster. Og en smag, der bakker op. Præcis og vibrerende - drevet af salinitet, citrus og stenede nuancer med en stram, nærmest elektrisk syre. Salvaxe er intens, men elegant. En vin med energi og personlighed - og med en klar følelse af, at der er noget levende i glasset.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet betyder \"vild\" på galicisk, og stilen er præcis dét - ikke uregerlig, men kompromisløst ærlig. Vinen kommer fra O Forcadal, en gammel vinmark på grå skiferjord, samt en mindre del fra As Viñas. Druerne - op til ti lokale sorter - er vinificeret med lav intervention og stor præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin giver den 96 point og skriver:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Sebios blanding af lokale, hvide druer (op til ti forskellige) kommer fra en gammel vinmark i O Forcadal, samt en lille del fra As Viñas, dyrket på grå skiferjord. Med en mynte- og urtepræget næse og sarte blomsternoter har denne vin en fabelagtig energi. Smagen er præget af salinitet og stenede nuancer med stramtspændt, livlig syre. En moderne fortolkning af historiske vinmarker.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvaxe er en vin for dem, der søger kant og klarhed - ikke poleret vin. Den viser Ribeiro fra sin mest rene og kompromisløse side.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563611477,"sku":"VINO_HVI_SALVAXE_23_SAMK_F","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas_-_Salvaxe.png?v=1754898949"},{"product_id":"vinos-de-encostas-village-red-2023-samk","title":"Vinos de Encostas - Village Red 2023","description":"\u003cp\u003eViño de \u003cstrong\u003eVila Tinto 2023 er Sebios røde basisvin - men der er ikke noget almindeligt over \u003c\/strong\u003eudtrykket. Den er lavet på klassiske, lokale sorter som Caíño Longo, Brancellao og Sousón fra parceller omkring Gomariz, hvor vinmarkerne dyrkes uden kunstgødning og uden overflødige indgreb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen har en frisk og urtet næse med noter af mørke bær, tørrede blomster og skifer. \u003c\/strong\u003eSmagen er lys og præcis - med rank syre, faste tanniner og en jordbunden, let rustik struktur. Den har kant, men uden at miste balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin tildeler den \u003cstrong\u003e92 point\u003c\/strong\u003e og beskriver den sådan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"En frisk og saftig blanding af Caíño Longo, Brancellao og Sousón - med opfriskende syre, meget diskret brug af eg og et subtilt strejf af urtede toner.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViño de Vila Tinto er et klart billede af Ribeiro i rød form - uforstyrret, naturlig og med karakter. En vin, der taler lavmælt, men tydeligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563644245,"sku":"VINO_RØD_VILLAGERE_23_SAMK_F","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas-VillageTinto.png?v=1754899449"},{"product_id":"vinos-de-encostas-superheroe-2023-samk","title":"Vinos de Encostas - Superhéroe 2023","description":"\u003cp\u003eMørke bær, modne kirsebær, krydderurter og et hint af grafit. Super Héroe 2023 åbner med intens frugt og et elegant, floralt præg - men uden at være tung. Smagen er saftig, kølig og levende, med fine, silkebløde tanniner og en moden, tilgængelig stil. En vin med karakter, dybde og drikkeglæde i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt på Caíño Longo, Sousón, Ferrol og andre lokale sorter fra stejle, stenterrasserede marker i Ribeiro. Disse udfordrende parceller er blandt de sidste, der høstes hvert år - og resultatet er en vin med dyb frugt, klarhed og en distinkt følelse af terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper Héroe er kun lavet få gange tidligere, og har \u003cstrong\u003eikke været frigivet siden 2019-årgangen\u003c\/strong\u003e. 2023 er derfor første comeback i fem år - og JAMAS har æren af at være \u003cstrong\u003eførst med den nyeste årgang, som netop er blevet frigivet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIfølge Sebio er det den perfekte introduktion til Ribeiro’s røde: mindre koncentreret end topvinene, men med stor modenhed, intensitet og karakter. En vin, der lever op til sit navn - ikke med styrke, men med ærlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563677013,"sku":"VINO_RØD_SUPERHÉROE_23_SAMK_F","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas-SuperHeore_40028e63-a9a6-425b-b3a6-af37227e9f49.png?v=1754899486"}],"url":"https:\/\/jamaswine.com\/collections\/vinos-de-encostas-aktive-flasker.oembed","provider":"JAMAS Wine","version":"1.0","type":"link"}