Sierra de Toloño - Tempranillo 2020

Sierra de Tolono Tempranillo er absolut en anden type Rioja. Frisk, elegant, moderne, men også med præg af Middelhavets varme.

Aromaerne af middelhavsurter supplerer det sarte chokolade og ristede noter fra den subtile modning.

Absolut ikke fadpræget, men nænsomt afrundet af det neutrale franske eg, vinen har ligget på i otte måneder. Sandra Bravo producerer vin efter idéen om minimal intervention - vinen skal afspejle drue og terroir (området) bedst muligt uden for meget menneskelig indblanding.

Det er lækkert, rundt og forførende bjergvin på ren tempranillo, der 2019-årgangen fik hele 92 Tim Atkin pts. fra Sandra Bravo, Best young wine maker. 2020-årgangen har ikke fået point endnu, men vi forventer at den får en højere score.

"Jeg anbefaler Sierra de Tolono Tempranillo til alle, der skal overbevises om, at Rioja er så meget mere end tung og støvet vin. Det er ungt, forførende, elegant og med masser af karakter og personlighed. At det så også kommer fra Sandra Bravo og hendes unikke tilgang til vinfaget, er kun endnu bedre. De fleste kommer heldigvis tilbage efter mere." Jacob, Ejer, JAMAS Wine

92 pts (2019) af Tim Atkin

FARVE: Intens i farven med lilla nuancer.

DUFT: Middelhavskrydderier, chokolade og blidt ristede noter. Fantastisk lækker og indbydende.

SMAG: Medium-krop, virkelig fin struktur med friskhed og syre. Runde og blide tanniner.

100 % tempranillo. Lagret på franske fade.

Sierra de Tolono er for dig hvis du:

Har lyst til at udforske frisk og spændstig bjergvin fra Rioja

Er nysgerrig på vin efter princippet om minimal intervention, hvor vinens karakter, drue og terroir skinner igennem

Gerne vil støtte en ny rising star i vinmiljøet - nemlig spanske Sandra Bravo, der efter en rejse i vinens verdens over hele kloden endelig er vendt hjem til det baskiske Rioja

Hvis du derimod er til Rioja med masser af power og fad, anbefaler vi i stedet, at du prøver Bodegas Betolaza eller Pecina.

Sierra de Toloño med Sandra Bravo i spidsen er et fantastisk nyt Rioja-hus, der absolut ikke er som Rioja-huse er flest. Hun blev i 2019 udnævnt til “Best young wine maker” og hendes vine er i 2021 på listen over vine med absolut bedst kvalitet for pengene i hele Spanien.

Hun arbejder med friskhed i vinene som det altoverskyggende mantra. Minimal intervention er en anden grundpille, og Sandra forsøger altid at være usynlig i vinen, så druen og terroir får lov at skinne igennem. Det ægte Rioja.

Sandra forelskede sig i den højstbeliggende del af Rioja Alavesa, hvor de små plots med kalk i undergrunden dominerer. Influeret af Middelhavets smukke og forunderlige krydderurter og den evigt nordlige vin i Sierra de Toloño bjergene giver de absolut bedste betingelser for friskheden Sandra altid søger.

VINGÅRD: Sierra de Tolono
DRUER: Tempranillo
OMRÅDE: DOCa Rioja Alavesa
STIL: Bjergvin fra Rioja
ALKOHOLPROCENT: 14 %
ALLERGENER: Indeholder sulfitter
LUKNING: Korkprop