Elegant og moderne Rioja fra en lille familieejet gård, der går en stor tid i møde!
Stor og elegant Rioja med en skøn smag af mørke røde frugter og krydderier.
Perfekt balance og fylde med en strej af sødme med stor frugtighed.
En imponerende balance og en fyldig krop bærer vinens elegance. Bodegas Nestares Eguizabal har gang i noget stort - og det er vinverdenen nu ved at få øjnene op for. Smag selv.
Kan - som en af de få Rioja'er - spille op mod den kraftige julemad.
Udsøgt Rioja med 4,3 på Vivinoog en plads på listen over Spaniens mest interessante vine.Produceret i kun 2.000 eksemplarer.
OBS: 16 % RABAT indtil jul på flaskevarianten. Tilføjes automatisk kurven ved køb for mere end 500 kr. Kan kombineres med alle julevine, du finder nedenfor.
159 kr. v. kasse á 6 flasker
199 kr. v. 1 flaske
Det kan være lidt af et forhindringsløb, at få vinen til at "spille bande" med surt, sødt og fedme. Det allervigtigste er at vinen har volumen, både i alkohol og smag, til at kunne hamle op med den fede mad. Her et par simple huskeråd til julemaden:
🦆 Alkohol, volume og sødme... der skal en høj alkoholprocent til at spille op mod fedmen i maden og sødme til at matche tyngden i kødet og tilbehøret
🦆 Undgå for meget garvesyre... altså tannin (det der tørrer og strammer i munden). Det vil fungere knapt så godt til sødmen i den brune sovs og i de brunede kartofler. Sørg for at finde en vin, der fremstår blød i udtrykket.
🦆 Vin med alder... fungerer rigtig godt, så længe at friskheden og frugtigheden stadig bevares. Alderen giver typisk en høj koncentration og blødhed, som giver vinen de muskler den har brug for i kampen med anden.
🦆 Fadpræg... er en rigtig god idé, så længe det ikke "overdøver" vinen. Men der skal kraft og power til at "skære igennem" fedtet. Og så skal den have en frugtig karakter.