{"title":"Sommerudsalg","description":"","products":[{"product_id":"samkob-vin-1-ramon-ramos-serie-naranja-espumoso-nv","title":"Ramon Ramos - Serie Naranja Espumoso","description":"\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"680\"\u003eDe blødeste og mest elegante bobler i JAMAS-sortimentet – og et glas, der beviser, at \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"677\"\u003eToro også kan lave mousserende i verdensklasse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"874\"\u003eEspumoso Serie Naranja er en del af Ramón Ramos’ legendariske serie af vine, der går sine egne veje – naturlige, uprætentiøse og med et udtryk, der stoler på druens og terroirets egen kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1032\"\u003eVinen er skabt på \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"926\"\u003egamle, præ-phylloxera stokke\u003c\/strong\u003e, håndhøstet og produceret efter \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"997\"\u003eden traditionelle Champagne-metode\u003c\/strong\u003e med 9 måneders lagring på gæren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1295\"\u003eResultatet? En \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1083\"\u003elivlig, næsten dansende mousse\u003c\/strong\u003e, hvor duften åbner med grønne æbler, citrus og hvide blomster, inden de klassiske bagværksnoter dukker frem og giver dybde. I munden er den frisk, mineralsk og utrolig ren – \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1292\"\u003ebobler med karakter og finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1357\"\u003eVi vidste det med det samme, da vi smagte den første gang: Den her hører til i JAMAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1516\"\u003ePerfekt som aperitif – men også forbløffende god til \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1476\"\u003efisk, skaldyr og lette retter\u003c\/strong\u003e, hvor friskhed og finesse er i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEn vin vi har leveret i kassevis til fester - og altid med glæde. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramon Ramos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825161687381,"sku":"RAM_BOB_SER_NV_SAMK_F","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/image130.png?v=1685423768"},{"product_id":"sierra-de-tolono-camino-de-santa-cruz-2022","title":"Sierra de Toloño - Camino de Santa Cruz 2022","description":"\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eCamino de Santa Cruz kommer fra en enkeltmark af Tempranillo i Rivas de Tereso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eVinen her er Sandra bud på en top-Tempranillo uden blend fra Rivas-marken i 600 meters højde. Funky, men forførende med mineralske tanniner, subtilt fad, sorte kirsebær og granatæble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eDu finder rigtig god koncentration og tæthed her, med en smule grannoter og rosmarinkrydderurter. Vinen er fermenteret i leramforer før lagring i 500-liters tønder, og det giver en af de fastere og mere bestemte røde i Sandra Bravos sortiment med tydelig dyb farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn kæmpe fornøjelse, og i særdeleshed en stor madvin. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAMAS Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49411069935957,"sku":"SIER_RØD_CAMINODE_22_SAMK_F","price":309.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/SierradeTolono-SantaCruz_37c7d036-5f2d-408e-a317-7f595d338a83.png?v=1687244369"},{"product_id":"chai-berteaud-manceau-eberluant-chardonnay-2023-samk","title":"Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNavnet \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eL’Éberluant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e betyder \"den forbløffende\", og det er præcis, hvad denne Pet Nat er\u003c\/strong\u003e. En Pét-Nat lavet på Chardonnay, der med sin fine, virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning på smagning med CBM. Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og presses nænsomt. Gæring starter spontant i tank og afsluttes på \u003cstrong\u003eflaske, hvor vinen bliver degorgeret uden dosage\u003c\/strong\u003e. Ingen tilsætning af gær, sukker eller svovl. Resultatet er en naturlig vin, der både er præcis og ubesværet boblende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på \u003cstrong\u003ecitrus, grønne æbler, brioche, våde sten og hvide blomster\u003c\/strong\u003e. I munden er den let, tør og præcis med små, friske bobler og en \u003cstrong\u003esaltet, kalket eftersmag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller til lette snacks, fx saltede mandler. Server gerne ved 4-6 °C for at bevare den crispy friskhed, du finder her..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn superlækker og elegant, tør Pét-Nat, hvor naturlighed og præcision går hånd i hånd. Loire bobler, når det er bedst – og mest ubesværet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chai Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50521639878997,"sku":"CHAI_BOB_EBERLUANT_25_SAMK_F","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CBM_-_Eberluant_-_Chardonnay_2023_7d737082-a513-48f6-861e-dd698aec1344.png?v=1743328649"},{"product_id":"chai-berteaud-manceau-courant-chenin-2023-samk","title":"Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023","description":"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCourant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e er Chai Berteaud Manceaus fortolkning af Loire-druen over dem alle: Chenin Blanc. \u003c\/strong\u003eHentet fra skiferholdige marker nær Angers, hvor Chenin trives på sin naturlige hjemmebane, viser denne vin det \u003cstrong\u003ekølige, stringente og nærmest elektriske udtryk, som Loire-Chenin er verdenskendt for.\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og presses blidt, hvorefter mosten spontangæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagrer i 7 måneder \"sur lie\", altså på de fine gærrester, hvilket giver en smule tekstur og dybde uden at tage fokus fra \u003cstrong\u003edruens præcise, salte og citrusdrevne profil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen finder man \u003cstrong\u003egrønne æbler, citronzest og et kalket mineralsk præg\u003c\/strong\u003e. Munden er præcis og stram med markant syre og lang, slank eftersmag – som \u003cstrong\u003eskabt til gastronomi\u003c\/strong\u003e. Der er ingen malolaktisk gæring og ingen fad, hvilket lader druens naturlige friskhed og terroirets saltede kant stå knivskarpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFremragende til østers, ceviche, hvid fisk eller salte snacks. Men også en oplagt vin til at nyde solo for den syreglade vinelsker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChenin i sit reneste og mest stringente udtryk. En vin for fans af stringent Chablis eller Jura – men til en pris og med et udtryk, der er helt sit eget.\u003c\/p\u003e","brand":"Chai Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50521641025877,"sku":"CHAI_HVI_COURANT-_23_SAMK_F","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CBM_-_Courant_6a64ad3d-5258-4f95-b5e2-043edfc8b1b1.png?v=1743328656"},{"product_id":"samkob-vin-2-avinyo-cava-brut-nature-reserva-2020","title":"Avinyo - Cava Brut Nature Reserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHer er så cavaens hellige treenighed; Xarel-Lo, Macabeo og Parellada i en ‘brut nature reserva’ - Hvad mere kunne man ønske sig? Og så endda med 24 måneders lagring.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg det kan altså smages med den \u003cstrong\u003elængere lagring\u003c\/strong\u003e. Du får en suveræn mundfornemmelse med overvægt af tertiære noter, brioche og utrolig god udvikling i glasset - men stadig med eminent friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis som man ønsker en cava skal være: ren, dyb, balanceret, blød med en velintegreret og konstant let integreret boblende sensation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen er frugtig med \u003cstrong\u003eæble, pære og fersken samt at have gode tertiære noter fra gæringen af brioche, toast og mandler.\u003c\/strong\u003e Munden har \u003cstrong\u003eden helt rigtige mundfølelse, hvor boblerne giver en delikat, cremet og vedvarende fornemmelse, der blot forlænger det elegante udtryk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er præcis sådan cava skal smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Guia Penin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Avinyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704262234453,"sku":"AVIN_BOB_CAVABRUT_20_SAMK_F","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Avinyo-BrutNature.png?v=1699260506"},{"product_id":"samkob-vin-7-sierra-de-tolono-raposo-2021","title":"Sierra de Toloño - Raposo 2022","description":"\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eSublim blød, elegant og næsten burgundisk bjergvin fra Sandra Bravos hånd. Produceret midt i det vin- og cykel-gale, og til tider selvstændighedshungrende, Baskerlandet, i nogle af Riojas ældste og højstbeliggende vinmarker. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eBurgundisk vin siger du? Måske et lidt fortærsket begreb, men her er der virkelig tale om elegant vin med den burgundiske fornemmelse af fløjsbløde bærnoter, lidt skovbund og perfekt afstemt syre. Minimal intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003ePrøv det her og lad dig forføre village-vinen på tempranillo på en helt ny måde. \u003cstrong\u003e93 point fra Tim Atkin.\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sierra de Toloño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50743583179093,"sku":"SIER_RØD_RAPOSO_22_SAMK_F","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/products\/SierradeTolono-Raposo.png?v=1678900136"},{"product_id":"vinos-de-encostas-village-red-2023-samk","title":"Vinos de Encostas - Village Red 2023","description":"\u003cp\u003eViño de \u003cstrong\u003eVila Tinto 2023 er Sebios røde basisvin - men der er ikke noget almindeligt over \u003c\/strong\u003eudtrykket. Den er lavet på klassiske, lokale sorter som Caíño Longo, Brancellao og Sousón fra parceller omkring Gomariz, hvor vinmarkerne dyrkes uden kunstgødning og uden overflødige indgreb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen har en frisk og urtet næse med noter af mørke bær, tørrede blomster og skifer. \u003c\/strong\u003eSmagen er lys og præcis - med rank syre, faste tanniner og en jordbunden, let rustik struktur. Den har kant, men uden at miste balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin tildeler den \u003cstrong\u003e92 point\u003c\/strong\u003e og beskriver den sådan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"En frisk og saftig blanding af Caíño Longo, Brancellao og Sousón - med opfriskende syre, meget diskret brug af eg og et subtilt strejf af urtede toner.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViño de Vila Tinto er et klart billede af Ribeiro i rød form - uforstyrret, naturlig og med karakter. En vin, der taler lavmælt, men tydeligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos de Encostas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257563644245,"sku":"VINO_RØD_VILLAGERE_23_SAMK_F","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/Encostas-VillageTinto.png?v=1754899449"},{"product_id":"samkob-vin-4-sierra-de-tolono-tereseno-2023","title":"Sierra de Toloño - Tereseño 2024","description":"\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eVelsmagende og interessant biodynamisk topvin fra fremragende Sandra Bravo. 95 Tim Aktin pts. og 95 Parker i tidligere årgang. Tidligere kåret til \"Red Wine of the Year\" i Rioja. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eSandra Bravo har gjort det igen. Nået toppen af Rioja. Denne gang med det nyeste moderne Rioja skud på stammen - Tereseño. Med denne vin formår hun på fineste vis at få smagen af den traditionelle og lokale Garnacha-drue frem fra 79 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eElegant og kompleks næse med sarte røde bærnoter af hindbær, tranebær, granatæble bakket op af krydderurter med rosmarin i spidsen. Ren Pinot Noir'sk fra kalkstensundergrunden med stor elegance og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003eEn overordentlig saftig og spændstig vin, der kommer fra stokke i hele 700 meters højde. Vinen er lagret i 300 liters leramforaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduceret i under 1000 eksemplarer. Vinen har lagringspotentiale til 2032\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #212b36;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNu med ny og endnu skarpere \"topvin-pris\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sierra de Toloño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51659595710805,"sku":"SIER_RØD_TERESEÑO_24_SAMK2_F","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/SierradeTolono-Tereseno_02360657-4a95-444c-9443-b17ffeffcf2d.png?v=1699008997"},{"product_id":"samkob-vin-1-ozu-by-otazu-premium-cuvee-2024","title":"Otazu - Ozu by Otazu Premium Cuvée 2024","description":"\u003cp data-end=\"1558\" data-start=\"1520\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1558\" data-start=\"1520\"\u003ePrisvindende signaturvin fra Otazu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1560\"\u003eHvis du vil forstå, hvad Otazu kan - så er det her vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1679\" data-start=\"1619\"\u003eOzu by Otazu Premium Cuvée er vingårdens klassiske blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1826\" data-start=\"1730\"\u003eTre druer, der her smelter sammen til en vin med både \u003cstrong data-end=\"1825\" data-start=\"1784\"\u003estruktur, elegance og masser af frugt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1956\" data-start=\"1828\"\u003eVinen lagrer \u003cstrong data-end=\"1878\" data-start=\"1841\"\u003e10 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvilket giver dybde og krydrede nuancer - uden at overdøve den friske frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1975\" data-start=\"1958\"\u003eI glasset får du mørke kirsebær, vilde bær, krydderier og en elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2139\" data-start=\"2050\"\u003eDet er en vin, der både kan imponere ved bordet - og samtidig er utrolig nem at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2185\" data-start=\"2141\"\u003eOg anmeldelserne taler deres tydelige sprog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2225\" data-start=\"2187\"\u003ePremium Cuvée har gennem årene opnået:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2357\" data-start=\"2227\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2258\" data-start=\"2227\" data-section-id=\"jjq0xn\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2258\" data-start=\"2229\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2256\" data-start=\"2229\"\u003e94 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2291\" data-start=\"2259\" data-section-id=\"wxssmc\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2291\" data-start=\"2261\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2289\" data-start=\"2261\"\u003e92 point Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2357\" data-start=\"2292\" data-section-id=\"bqts1p\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"2294\"\u003een lang række \u003cstrong data-end=\"2356\" data-start=\"2308\"\u003eguldmedaljer ved internationale konkurrencer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2443\" data-start=\"2359\"\u003eKort sagt:\u003cbr data-end=\"2372\" data-start=\"2369\"\u003eEn af de vine, der virkelig viser, hvor højt niveau Navarra kan levere.\u003c\/p\u003e","brand":"JAMAS Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52972123357525,"sku":"OTAZU_ROED_OZU_PREM_F","price":178.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CopyofCopyofUntitled_11.png?v=1772876013"},{"product_id":"samkob-vin-3-sierra-de-tolono-la-dula-garnachas-de-altura-2024","title":"Sierra de Toloño - La Dula Garnachas de Altura 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarnacha Altura - endnu én af Sandras supervine oppe fra bjergene i Rioja! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFå fingrene i den helt, helt friske 2023 årgang som et af de første steder overhovedet. Vinen der de sidste mange årgange har leveret 96 og 97 Tim Atkin point. En sand skønhed\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e fra de 80 år gamle stokke kommer fra nogle af de allerhøjeste marker i Rioja (+650 meter). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er Garnacha med en \u003cstrong\u003eudsøgt friskhed, røde bær, floraske noter, middelhavskrydderurter\u003c\/strong\u003e og sart krydring fra bjergene i den baskiske del af Rioja. \u003cstrong\u003eRené Langdahl har omtalt den som \"en sky af røde bær\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFantastisk raffineret, perfekt balance og bare elegant. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har i 2023-, 2022-, 2021- og 2020-årgangen fået \u003cstrong\u003e96 point\u003c\/strong\u003e af det anerkendte vinmedie Tim Atkin og er kåret til \"\u003cstrong\u003eRed Wine of the Year\u003c\/strong\u003e\". Derudover kåret til \"\u003cstrong\u003eBest Value Spanish Wine\u003c\/strong\u003e\" blandt alle spanske vine af \u003cstrong\u003eWine Searcher\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står Sandra Bravo, en lysende stjerne på den spanske vinhimmel og \u003cstrong\u003eårets unge vinmager i 2019.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHermed Sandras egne ord om 2023: \"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e2023 is even better than 2022 (more fruity and expressive)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"Sierra de Toloño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53534734057813,"sku":"SIER_RØD_LADULAGA_23_SAMK26_F","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/products\/SierradeTolono-Altura.png?v=1678900110"},{"product_id":"samkob-vin-1-heinz-wagner-tradition","title":"Heinz Wagner - Tradition","description":"\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"1029\"\u003eHeinz Wagner Tradition 2021 er entry-level på papiret, men ikke i glasset. \u003cstrong\u003eMichelinbobler \u003c\/strong\u003enår det er allerbedst! Det her er husets yngste årgangscuvée, lavet på 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, med 14 måneders lagring på gærresterne, traditionel flaskegæring og zero dosage. Resultatet er en knastør sekt med flot greb, præcis syre og den slags drikkeglæde, der gør, at flasken hurtigt bliver tømt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1497\"\u003eDet er også den vin, der fungerer som fast \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1128\"\u003ehussekt hos Michelin-restauranten Mühle Schluchsee\u003c\/strong\u003e. Det siger egentlig en del. For det her er netop den type bobler, der både har friskhed nok til aperitif og struktur nok til at fungere ved bordet. Falstaff har givet den 92+ point, og det giver virkelig god mening: Heinz Wagner Tradition er seriøs, tør og præcis - men stadig umiddelbar nok til, at man har lyst til et glas mere.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinz Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53547388010837,"sku":"HEINZWAGNER_TRAD_F","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/HeinzWagner-Tradition.png?v=1774513938"},{"product_id":"samkob-vin-2-heinz-wagner-prestige","title":"Heinz Wagner - Prestige","description":"\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2298\"\u003eHeinz Wagner Prestige 2020 er flasken til dig, der gerne vil have mere dybde, mere ro og mere cremet mousseux. Den lagrer minimum 24 måneder på feinhefe, og det kan mærkes i udtrykket. Her er mere tekstur, mere længde og mere “prestige” end i Tradition. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2692\"\u003eI glasset får du æble, pære og kvæde på brioche-base, med noter af mandel, valnød og hvid syren, plus krydrede strejf af dadel, lakrids og ingefær. I praksis er det her bare en sekt, der føles mere luksuriøs og mere gastronomisk. Ikke tung, ikke sød, ikke overgjort. Bare elegant, afstemt og virkelig nem at forestille sig på et veldækket bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2692\"\u003ePrestige er med andre ord til dig, der gerne vil have bobler med lidt mere dybde, lidt mere ro og lidt mere luksusfølelse i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinz Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53548187976021,"sku":"HEINZWAGNER_PRES_F","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CopyofCopyofUntitled_15.png?v=1774514506"},{"product_id":"samkob-vin-4-heinz-wagner-rose","title":"Heinz Wagner - Rosé","description":"\u003cp data-start=\"3696\" data-end=\"3935\"\u003e\u003cspan\u003eRosé Sekt er en af de mest efterspurgte stilarter inden for tysk mousserende vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3696\" data-end=\"3935\"\u003eHer får du en rosé-sekt med reelt indhold bag charmen: \u003cstrong\u003ePinot Noir, Chardonnay,\u003c\/strong\u003e 12,5% alkohol og \u003cstrong\u003e91+ point hos Falstaff.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3937\" data-end=\"4265\"\u003eI glasset er der modne jordbær, varme hindbær og citrus, flankeret af vanilje, brioche, pære og et let cremet præg. Pointen er enkel: det her er rosébobler med både frugt, friskhed og nok struktur til, at det aldrig bliver overfladisk. Den er åben og indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4267\" data-end=\"4439\"\u003eDet er flasken til brunch, terrasse, fejring - og i virkeligheden også bare til de dage, hvor man gerne vil åbne noget, der smager lidt mere luksuriøst, end prisen antyder.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinz Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53548734185813,"sku":"HEINZWAGNER_ROSE_F","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CopyofCopyofUntitled_17.png?v=1774516441"},{"product_id":"samkob-vin-5-heinz-wagner-vintage","title":"Heinz Wagner - Vintage","description":"\u003cp data-start=\"2689\" data-end=\"2977\"\u003eHeinz Wagner Vintage 2020 er en af de flasker, hvor huset for alvor viser niveau. Det er en \u003cstrong\u003eårgangssekt\u003c\/strong\u003e på 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, lavet med \u003cstrong\u003etraditionel flaskegæring,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e19 måneders lagring på gæren\u003c\/strong\u003e og Brut Nature-dosage. Falstaff har givet den 92+ point, og det forstår man godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2979\" data-end=\"3325\"\u003eHer får du ikke bare friskhed og fine bobler, men også længde, struktur og en mere vinøs karakter. Citrus, lime og fersken får selskab af æble, valnød, pære og brioche, mens et let krydret og næsten skovagtigt præg giver ekstra dybde. Det er en sekt med flere lag - og en flaske, der fungerer helt fantastisk til stort set al slags mad!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3327\" data-end=\"3530\"\u003eHvis du er til tørre, vinøse bobler med karakter og mere seriøsitet end gennemsnittet, er Vintage et meget stærkt køb. Den har både friskhed, struktur og nok personlighed til, at det er en vin, man husker.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinz Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53548746801493,"sku":"HEINZWAGNER_VINTAGE_F","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/HeinzWagner-Tradition.png?v=1774513938"},{"product_id":"samkob-vin-6-heinz-wagner-1816","title":"Heinz Wagner - '1816'","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"325\"\u003e1816 er en helt ny cuvée fra Heinz Wagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"858\"\u003eVinen er lavet på \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"373\"\u003ePinot Noir og Chardonnay\u003c\/strong\u003e og er tappet som \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"434\"\u003eufiltreret, naturligt uklar Brut Nature\u003c\/strong\u003e med naturligt bundfald \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. Navnet 1816 henviser til året, hvor remuage blev opfundet - altså den teknik, der gjorde det muligt at klarne mousserende vin. Her går Heinz Wagner bevidst den modsatte vej og peger tilbage på tiden før det klare, strømlinede udtryk: tættere på den anden gæring, tættere på håndværket og med mere rå autenticitet i glasset \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1257\"\u003eSom altid hos Heinz Wagner er fundamentet seriøst. Huset arbejder med \u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"958\"\u003etraditionel flaskegæring\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e og bygger hele sit mousserende univers op omkring kompromisløs kvalitet, præcision og tydelig identitet \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e. 1816 fremstår derfor ikke som et eksperiment for eksperimentets skyld, men som en ny og mere rå side af Heinz Wagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1388\"\u003eDet her er til dig, der gerne vil smage Heinz Wagner fra en anden vinkel: mindre poleret, mere direkte og med masser af karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinz Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53563208302933,"sku":"HEINZWAGNER_1816_F","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7bea70e7-28cf-4585-886f-8be0cf303932.jpg?v=1774809880"},{"product_id":"samkob-special-aterra","title":"aTerra - Primitivo","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"95\"\u003eaTerra Primitivo 2024\u003c\/strong\u003e er ikke den klassiske Primitivo med høj alkoholprocent og rå power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"270\"\u003eDet er til gengæld en vin, der meget vel kan få dig til at genoverveje, hvad Primitivo også kan være.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"415\"\u003eBag vinen står Andrea og Marta, som startede aTerra med et ønske om at gå en anden vej end masseproduktionen i Puglia og i stedet skabe små, håndholdte vine med mere friskhed, mere balance og mere personlighed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"828\"\u003eDet begynder allerede i marken, hvor projektet bygger på gamle bush vines og en filosofi, der handler mere om karakter end volumen. Og det fortsætter i kælderen, hvor vinen er lavet på \u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"620\"\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e, lagret på \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"640\"\u003estål\u003c\/strong\u003e, holder \u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"664\"\u003e14% alkohol\u003c\/strong\u003e og har \u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"698\"\u003eunder 2 g\/l restsukker\u003c\/strong\u003e. Det er altså ikke den tunge og marmeladeprægede stil, mange forbinder med druen, men en mere levende og balanceret fortolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1174\"\u003eI glasset får du modne røde bær, kirsebær, blomme, sort peber, et let balsamisk præg og en blød, afrundet mundfølelse med friskhed i afslutningen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1335\"\u003eKort sagt: en Primitivo med saftighed, krydderi og balance - og et ret godt bud på, hvor interessant druen kan være, når nogen vælger finesse frem for muskler.\u003c\/p\u003e","brand":"a terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53569922728277,"sku":"ATERRA_PRIMITIVO_F","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/liggendeisand.jpg?v=1774895004"},{"product_id":"samkob-vin-5-chai-berteaud-manceau-prince-cabernet-franc-2023","title":"Chai Berteaud Manceau - Prince - Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1100\"\u003ePrince 2023\u003c\/strong\u003e er for \u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1119\"\u003eførste gang \u003c\/strong\u003emed på samkøb - og det er nok også den vin i feltet, der skiller sig mest ud. Økologisk Cabernet Franc fra Loire, håndhøstet i lieu-dit \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1283\"\u003ePrincé\u003c\/strong\u003e i Maine-et-Loire og lagret hele \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1373\"\u003e20 måneder på 225 liters barriques fra ikoniske Château Latour\u003c\/strong\u003e. Det er en ret usædvanlig detalje i en vin på det her prisniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1798\"\u003eResultatet er en Cabernet Franc med \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1662\"\u003ecassis, skovbund, friskhed og flot struktur\u003c\/strong\u003e - mere dybde og mere tekstur end de letteste Loire-fortolkninger, men stadig med den elegance og energi, der gør stilen så charmerende. En fremragende madvin!\u003c\/p\u003e","brand":"Chai Berteaud Manceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743606825301,"sku":"CHAI_RØD_PRINCE_CAB_23_SAMK_F","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/0052\/5495\/files\/CopyofCopyofUntitled_210a7c83-5854-49a0-9566-5685a9c2c689.png?v=1776856989"}],"url":"https:\/\/jamaswine.com\/collections\/sommerudsalg.oembed","provider":"JAMAS Wine","version":"1.0","type":"link"}