Fri fragt v. køb for DKK 499 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

Menu
0

Fri fragt v. køb for DKK 499 | Trustpilot 4,9 - Læs vores anmeldelser

    0

    Din kurv er tom

    LIBRE Y SALVAJE - GARNACHA 2019

    LIBRE Y SALVAJE - GARNACHA 2019

    Cariñena | Garnacha

    Her beviser Libre y Salvaje, at Cariñena er så meget mere end tung, alkoholrig vin! Dette er en frisk rødvin på 100 % Garnacha med al den længde og kompleksitet, man kunne ønske sig. 

    For at sikre en lettere og delvist "grøn" profil presses druerne som helklaser for nogle af druernes vedkommende. Dette skaber en helt anden vin, end den man er vant til fra området. I næsen er der bløde hindbær og en tydelig peber. I ganen træder en note af laurbær frem. En balanceret palette med friske toner, som er sikker på at få dig til at smile! Fantastisk blødt glas.

    Scores: 4,0 Vivino / Suckling 93 pts.

    199 kr. v. 1 flaske

    Læs mere om vinen

    100 % Garnacha

    HISTORISK VIN
    Frit og vildt! Libre y Salvajes navn opsummerer fuldkommen deres mission.

    I den lille, historiske by, Almonacid de la Sierras, som ligger i DOQ’en Cariñena, vil Libre y Salvaje genopdage og genetablere gamle vinmarker med umådeligt potentiale. Det handler om at sætte potentialet fri, og det gør man bedst ved at lade det være så vildt som muligt.

    Libre y Salvaje producerer økologisk vin med så lidt menneskelig indblanding som muligt. Deres vin bliver dyrket ‘tørt’ hvilket vil sige, at vinen kun får vand gennem regn, og de høstes manuelt. Fermenteringen overlades også til hvad end der naturligt befinder sig på druerne (spontan fermentering), og vinen opbevares i en århundrede gammel vingård i Almonacid de la Sierras. Alt sammen er for at skabe den bedste vin på naturens præmisser.

    Libre y Salvaje producerer autentiske og smukke vine som bestemt er værd at smage!

    CARIÑENA - PÅ VEJ MOD NYE VINE
    Cariñena er et af de ældste beskyttede vinområder i Europa. Og er det bedst kendte fra det gamle kongerige Aragon. Traditionelt er det tunge, alkoholrige vine som bliver produceret, men, som i resten af Spanien, har forandringes vinde blæst, og der bliver nu også produceret lette og velbalancerede vine. En tro på de små vingårde og en skaberlyst er blevet vakt til live, og derfor er Cariñena et voldsomt spændende område som har meget at byde på.

    Klimaet er varmt med store temperaturudsving mellem dag og nat, som giver vinene deres karakteristiske intensitet. Undergrunden er hovedsageligt kalksten, med grus fra de iberiske bjerg eller aflejringer af jord.

    VINGÅRD: Camino Del Bosque - Libre Y Salvaje
    DRUER: Garnacha
    OMRÅDE: DOQ Cariñena
    STIL: Rødvin
    ALKOHOLPROCENT: 13,5%
    ALLERGENER: Indeholder sulfitter
    LUKNING: Korkprop