41Norte - Escritor 2018

VIN MED KURS MOD STJERNERNEI Ribera del Duero, hjemsted for nogle af Spaniens bedste vine, besluttede fem partnere i 2012 at starte en vingård ved at opkøbe gamle marker. Inden da havde de brugt 10 år på at studere og eksperimentere med vin. Efter et langt tilløb skabte de projektet 41Norte, der i dag, 10 år efter, er en fantastisk vingård, som stadig efterlever de principper, de fem partnere startede med tilbage i 2012.41Norte insisterer nemlig på at lave exceptionel vin, til sådan en grad, at de begrænser deres drueproduktion til 60.000 kg om året, for at kunne sikre en perfekt proces og at hver flaske bliver et mesterværk. Druerne bliver behandlet separat efter terroir, og det er en sand, håndlavet proces.41Norte insisterer ikke kun på at lave exceptionel vin, men også exceptionelle design og historier. Derfor producere de også specieludgaver, fx i samarbejde med ESA (European Space Agency), for at hylde milepæle i deres forskning. Dette kan måske synes som et spøjst samarbejde, men det er det overhovedet ikke. Ligesom ESA, som lander satellitter på kometer og udforsker rummet, er 41Norte opsat på at gøre utrolige bedrifter. Det tager tid og koncentreret arbejde, men resultat er vine som bryder med stratosfæren, og flyver ud til stjernerne.Vi er meget stolte af at være den første danske forhandler af 41Norte, og vi glæder os til at vise jer deres vine.