Udsolgt

Blanco de Sierra de Tolono 2020

Pragtfuld Viura fra højderne i Rioja - "det er så det synger" som Tim Atkin siger!  

Skønheden Blanco de Sierra de Tolono er endnu en magtdemonstration fra Best Young Winemaker 2019, Sandra Bravo, i Rioja. Hun har et helt unikt touch på sine vine, hvor denne hvidvin ikke hører til nogen undtagelse. Skønne aromaer af bjergurter og hvide blomster med en udpræget friskhed og samtidig en kompleksitet der giver lyst til fordybelse.

 

149 kr. v. kasse á 6 flasker
169 kr. v. 1 flaske

Send mig en mail, når produktet er på lager:

Læs mere om vinen

Blanco Sierra de Tolono er Sandra Bravos signatur hvidvin, fra hendes højtbeliggende marker i Rioja (ca. 700 meters højde). En fortræffelig hvidvin, der fremstår frisk og har taget smag fra bjergskråningens urter og hvide blomster. Det er sprødt og har en rund og flot vedvarende mundfylde. Blanco de Sierra de Tolono er en opdagelsesrejse i frisk bjergvin fra højderne i Rioja.

Sandra Bravo producerer vin efter idéen om minimal intervention - vinen skal afspejle drue og terroir (området) bedst muligt uden for meget menneskelig indblanding.

Den organiske fremgangsmetode, Sandras åbenlyse talent og de gamle marker fra højderne, baner vejen for en forfriskende ny stil. Vi er store tilhængere.

Det er lækkert, rundt og forførende bjergvin på ren Viura fra Sandra Bravo, Best young wine maker i Rioja, 2019.

"Sandra Bravo er helt fortjent virkelig kommet i fokus hos verdens største vinanmeldere. Hun producerer to hvidvine, hvor denne Viura er et eksempel på hvor godt hvid Rioja kan smage oppe fra 700 meters højde. Et virkelig velkomponeret glas, hvor bjergskråningens urter og hvide blomster ledsages af både mineralitet og en udpræget friskhed. Lang vedholdende mundfylde og bare vanvittigt spændende hvidvin." Jacob, Medejer, JAMAS

Tim Atikin 91 point

FARVE: Klart og smukt udtryk i glasset.

DUFT: En indbydende og frisk duft af bjergurter, hvide blomster og et hint af fint ristede noter. Et glas der vil tryllebinde din næse med dufte fra den højtliggende bjergskråning - og man kan næsten fornemme i duften, at de gamle Viura-vinstokke vil fortælle dig sin histore.

SMAG: Frisk og mineralsk, men med en vis kompleksitet. En trolig behagelig mundfylde og en skøn vedvarende eftersmag. En fortrinlig balance mellem frugt og syre, som forener rundhed og mineraliteten.

100% Viura

Blanco de Sierra Tolono er for dig hvis du:

Har lyst til at prøve mineralsk bjergvin fra nogle af de højst beliggende marker i Rioja.
Kan lide smagen af hvide blomster kombineret med en perfekt balanceret syre og en god lang og vedholdende mundfylde.
Har lyst til at udforske frisk og spændstig hvidvin fra Rioja
Er nysgerrig på vin efter princippet om minimal intervention, hvor vinens karakter, drue og terroir skinner igennem
Gerne vil støtte en ny rising star i vinmiljøet - nemlig spanske Sandra Bravo, der efter en rejse i vinens verdens over hele kloden endelig er vendt hjem til det baskiske Rioja

Hvis du derimod er til hvidvin med masser af power og fad, anbefaler vi i stedet, at du prøver en herlig kontrast i Serie Naranja Dona Blanco fra Ramon Ramos i Toro.

Sierra de Toloño med Sandra Bravo i spidsen er et fantastisk nyt Rioja-hus, der absolut ikke er som Rioja-huse er flest. Hun blev i 2019 udnævnt til “Best young wine maker” og hendes vine er i 2021 på listen over vine med absolut bedst kvalitet for pengene i hele Spanien.

Hun arbejder med friskhed i vinene som det altoverskyggende mantra. Minimal intervention er en anden grundpille, og Sandra forsøger altid at være usynlig i vinen, så druen og terroir får lov at skinne igennem. Det ægte Rioja.

Sandra forelskede sig i den højstbeliggende del af Rioja Alavesa, hvor de små plots med kalk i undergrunden dominerer. Influeret af Middelhavets smukke og forunderlige krydderurter og den evigt nordlige vin i Sierra de Toloño bjergene giver de absolut bedste betingelser for friskheden Sandra altid søger.

VINGÅRD: Sierra de Tolono
DRUER: Viura
OMRÅDE: DOCa Rioja Alavesa
STIL: Bjergvin fra Rioja
ALKOHOLPROCENT: 12,5 %
LUKNING: Korkprop